紅菇排骨湯

紅菇排骨湯是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：紅菇排骨湯
• 英文名：honggupaigutang
• 主要食材：紅菇，排骨
• 分類：閩，燉
• 口味：鮮 甜 香

原料

• 主料： 排骨 800克
  紅菇 100克
  
• 輔料： 胡椒粒半茶匙 八角 1個 青花椒1支 清水適量
  

詳細步驟

飯菜網教您紅菇排骨湯怎么做好吃 紅菇排骨湯做法：
1、紅菇用清水衝掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分鐘。
2、把全部材料加入鍋中，最後把泡紅菇的水倒進鍋里。
3、用電壓力鍋煲煮40分鐘就可以了。

做法

原料

材料：排骨500g，紅菇35g，姜3片，鹽，胡椒粉適量

做法

1.排骨用流動的清水沖洗乾淨後，放入水中浸泡20分鐘左右。

2.泡好的排骨放進湯煲里，加入薑片，以及沒過食材2倍量的清水。大火燒開，轉小火煲2小時。

3.紅菇剪去帶泥土的菇腳，用流動的清水洗掉浮塵後

4.取小碗淨水浸泡約10分鐘。

5.把泡好的紅菇連同濾掉沙土的泡菇水一起加入湯鍋里，再煮10分鐘左右。

6.調入鹽，胡椒粉調味即可。

菜品特色

湯味清淡 美味營養

營養價值

營養豐富