紅糖燕麥麵包

從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。而要發揮紅糖的這些功效，吃法上也很有講究：紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養互補，讓老年人面色紅潤，有精神；用紅糖泡桂圓乾服用，對改善睡眠有著積極作用；紅糖泡人參，則有調理氣息，改善低血壓的作用。

基本介紹

• 中文名：紅糖燕麥麵包
• 是否含防腐劑：否
• 主要工藝：烘焙
• 主要食材：西點類

菜品介紹

菜品口味：甜味

主要工藝：烘焙

主要食材：西點類

所需時間：數小時

製作難度：普通

食材準備

紅糖兩勺、白糖一勺、燕麥一大少、高筋麵粉200克、酵母3克

做法步驟

1、準備好紅糖。2、用溫水把酵母化開。

紅糖燕麥麵包做法步驟

3、加入一勺白糖，兩勺紅糖。

4、攪拌均勻至紅糖都化開沒有顆粒狀。

5、篩入高筋麵粉。

6、攪拌均勻後再加入一大勺燕麥。

7、繼續篩些表面的粉。

8、揉均勻成麵團，發酵兩小時以上。

9、二次發酵到兩倍大，入烤箱180度烤20分鐘即可。

營養價值

從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。而要發揮紅糖的這些功效，吃法上也很有講究：紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養互補，讓老年人面色紅潤，有精神；用紅糖泡桂圓乾服用，對改善睡眠有著積極作用；紅糖泡人參，則有調理氣息，改善低血壓的作用。燕麥性平，味甘，歸肝、脾、胃經；具用益肝和胃之功效，用於肝胃不和所致食少、納差、大便不暢等。