紅糖燉豆腐是一道簡單的家常菜，主料是豆腐120克、紅糖30克、黃酒1小杯。
基本介紹
- 中文名：紅糖燉豆腐
- 主要食材：豆腐
- 口味：甜
- 不適人群：糖尿病、血脂高、血粘稠患者
- 工藝：燉
原料,做法,功效,食譜營養,不適宜人群,英文解說,
原料
豆腐120克、紅糖30克、黃酒1小杯。
做法
1、將豆腐、紅糖加水1碗半，用文火煮成1碗。
2、加入黃酒調服，一般5-7次有效。
2、加入黃酒調服，一般5-7次有效。
功效
食譜營養
豆腐性味甘寒，補脾益胃，清熱解毒，且營養豐富，尤適於幼兒胃熱肺燥之鼻衄者食用。
豆腐是黃豆做的，根據中醫原理，五行歸屬五臟，黃豆主土，養脾，紅糖是溫中的，含鐵，補充大量的鐵，增加骨骼的健康程度，同時紅糖是甜的，也是補脾的，所以對於跌打損傷，扭傷，挫傷等都有加快恢復的作用。
豆腐是黃豆做的，根據中醫原理，五行歸屬五臟，黃豆主土，養脾，紅糖是溫中的，含鐵，補充大量的鐵，增加骨骼的健康程度，同時紅糖是甜的，也是補脾的，所以對於跌打損傷，扭傷，挫傷等都有加快恢復的作用。
不適宜人群
糖尿病、血脂高、血粘稠患者。
英文解說
Material:
100 grams of tofu, brown sugar 39 grams. Practice:
Wash Qiehou tofu pieces, and brown sugar were set inside the slow cooker. Add boiling water amount, slow fire ranch 15 minutes, hot Decoction and fresh tofu. [Food in China]
Effectiveness:
Bu Zhong Yi Qi, and stomach bleeding. Apply to gastric and duodenal ulcer caused by bleeding, Zheng Jian hematemesis, black stools, etc..
