紅糖山藥粥

紅糖山藥粥是一道由紅糖、山藥等食材製成的粥。

基本介紹

• 中文名：紅糖山藥粥
• 主要原料：大米，鐵棍山藥
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

菜名

紅糖山藥粥

主料

大米80克

鐵棍山藥100克

輔料

紅糖20克

水2000ml

製作步驟

大米洗乾淨，放入砂鍋中，加清水蓋上蓋中火煮開；

煮開的功夫，把山藥去皮洗乾淨，滾刀切成小塊，放清水中泡一小會兒，再用流水衝去部分粘液，大米煮開後，加入山藥，繼續用小火一起熬煮二十分鐘，煮的過程中不時用勺子攪拌，以免粘鍋；

等大米和山藥都煮至軟糯的時候，加入紅糖，再煮兩分鐘，關火蓋上鍋蓋燜五分鐘即可。