紅糖全麥香蕉馬芬

基本介紹

• 中文名：紅糖全麥香蕉馬芬
• 主要食材：全麥粉，泡打粉
• 分類：烘焙，蛋糕，馬芬

用料

材料	用量
全麥粉	100g
泡打粉	1小匙(3~5g)
紅糖	25~35g
植物油	35g
雞蛋	1個
熟透的芝麻蕉(大)	1根

做法

1. 混合全麥粉和泡打粉；

2. 紅糖加入植物油中攪拌開來，與步驟1混合；

3. 分兩次加入蛋液攪勻；

4. 香蕉放入保鮮袋 袋口稍紮緊 用刀背拍散或者用擀麵杖碾成泥，再與混合物拌勻；

5. 入模約8分滿(若要追求"爆炸頭"的效果 請大膽填到9分滿)，烤箱預熱180°，中層20分鐘就OK!(看個人烤箱脾氣 必要時延長烤制5分鐘)