紅白絲

紅白絲，以胡蘿蔔、全精肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：紅白絲
• 主要食材：胡蘿蔔，全精肉

用料

材料	用量
胡蘿蔔	半根
全精肉	少量
海鮮菇	一盒
醬油	兩勺
鹽	少許
老酒	少許

做法

1. 1、半根蘿蔔切絲2、肉切細條3、超市里一盒這個海鮮菇菇來著洗一洗，太粗壯的就絲開

2. 4、熱鍋，少量油熱，先下肉絲撥一撥，轉中火

3. 5、倒少許老酒，下蘿蔔絲稍稍炒一下

4. 6、下菇，放鹽，兩勺醬油，炒

5. 7、倒點水，調味，收汁