紅白絲湯

紅白絲湯是以蘿蔔、 白蘿蔔為主料製作的湯品。

基本介紹

• 中文名：紅白絲湯
• 主料：蘿蔔、 白蘿蔔

蘿蔔 250克 白蘿蔔 250克

調料：味素 2克 大蔥 4克 鹽 3克 香油 2克 各適量

製作工藝

1. 將紅蘿蔔洗淨，剝去皮、切成絲；

2. 將象牙白蘿蔔洗淨，剝去皮、切成絲；

3. 將蔥洗淨，切成蔥花；

4. 鍋內加1湯碗水，煮開後加入紅、白蘿蔔絲；

5. 開鍋後加鹽、蔥花、香油、味素起鍋。