紅白海帶糖水

基本介紹

• 中文名：紅白海帶糖水
• 主要食材：海帶，紅棗
• 分類：糖水

用料

材料	用量
海帶	100g
紅棗	7g
雪梨	1個
冰糖	25g

做法

1. 將洗淨的海帶切割開，再切成小片備用。把去好皮的雪梨切開，切成瓣，去除果核，再把果肉切細丁備用。
2. 鍋中倒入約800毫升清水燒開，放入洗淨的紅棗。蓋上鍋蓋，燒開後轉小火煮約10分鐘至漲發。
3. 揭開鍋蓋，放入海帶、冰糖，用湯勺拌勻。蓋上蓋子，繼續煮約10分鐘至海帶熟透。
4. 揭開鍋蓋，放入雪梨，大火煮開。關火，將做好的糖水盛入碗中即可。