紅甜椒紅黃櫻番汁

製作材料

紅甜椒3個（80g）、紅/黃櫻番9個（105g）、蜂蜜1小匙、冷開水200mL

1、將紅甜椒洗淨去蒂去子，切成大塊;將紅/黃櫻番洗淨去蒂切塊；

2、將所有材料投入果汁攪拌機中，加入冷開水及蜂蜜，攪打20秒鐘即可飲用（果渣是否過濾依個人喜歡）；

1、製作材料的選擇：首選新鮮，自然成熟的時令瓜果菜蔬，成熟度足夠的材料製作成果汁品質才是最好的。

2、水果榨汁前的小處理也有秘訣，譬如檸檬、柳橙等柑橘類水果在榨汁之前，放在熱水中浸泡5分鐘或是在桌面上滾動至果皮變軟，就可榨出比平常更多的汁液，汁多味更濃的DIY飲品當然更好喝。

3、奶製品的妙用：澀味較重的水果，或者酸味很重的水果，榨汁時可以加入牛奶或優酪乳來調節一下。

4、別忘了冰塊!讓果汁更好喝的秘密武器——冰塊，果汗機攪打運轉的時間，會產生熱能，會在一定程度上將水果中的營養素破壞掉，加入適量冰塊，在攪打時可以幫助降溫，而且榨出的果法更美味爽口。

5、一些甜味素材：蜂蜜、冰糖、果糖、白砂糖。小小的添加，可以讓家庭DIY飲品口感更出色!此外，鹽也可以考慮喔，根據個人喜好在某些果汁中加一點點鹽，味道會更突出。

6、家庭DIY飲品，除了單一果汁的選擇，還可以嘗試變化。譬如蘋果、香蕉、鳳梨等等，是可以萬能搭配的水果，選用2種或2種以上的蔬果製作綜合蔬果汁，口感風味更迷人，小小1杯蔬果汁中還能獲得更充足的營養素。