紅燒鵝肉

紅燒鵝肉

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藥膳偏方 做法：燒口味：家常味準備時間：10分鐘人數：2人份難度：國中水平烹飪時間：30分鐘

主料

鵝肉300克

調料

花生油200克、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜少許、蒜少許、水澱粉適量、紅糖適量

紅燒鵝肉的做法

1.將熟鵝肉切成1 厘米見方的虛，用花生油炸一下撈出來，待用。

2.把醬油、紅糖、濕澱粉、精鹽放在一塊，加適量水調成稀糊狀備用。

3.鍋內放少許花生油，油熱後放入蔥、姜、蒜未，烹出香味後加入炸好的鵝肉，翻炒一下後勾上用紅糖、濕淀4.粉調好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊變稠均勻地粘在鵝肉上，即可盛盤食用