基本介紹
- 中文名：紅燒肉娃娃菜蓋飯
- 主要食材：五花肉，冰糖
- 分類：家常菜，蓋澆飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
五花肉 | 半斤 |
冰糖 | 三五塊 |
蔥姜 | 酌量來點 |
香料 | 同上 |
娃娃菜 | 二兩 |
米 | 一杯吧 |
做法
1. 米飯先做著 | |
2. 五花肉切塊洗淨加香料蔥姜蒜先丟進鍋里煮，水漫過肉 | |
3. 切娃娃菜，切成細條，好熟 | |
4. 鍋里肉撈出來，水倒掉，洗乾淨 | |
5. 加油加冰糖，放肉炒出來糖色 | |
6. 加鹽，出鍋 | |
7. 洗乾淨或者就著剩下的油都行，娃娃菜炒一下 |  |
8. 擺盤出鍋 |  |
紅燒肉娃娃菜蓋飯
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