紅燒海花鱸

基本介紹

• 中文名：紅燒海花鱸
• 主要食材：海花鱸魚，姜
• 分類：紅燒

用料

材料

海花鱸魚

姜

蒜

朝天椒

料酒

鮮橙皮

冰糖

生抽

小蔥

鹽

雞精

胡椒粉

做法

1. 起油鍋稍把海花鱸魚兩面煎一下，放姜、蒜、朝天椒爆香，噴料酒，放冰糖、鮮橙皮、生抽、鹽、水，燒開。
2. 湯汁留點，撒胡椒粉、蔥，起鍋。