紅湯米粉

冬粉絲絲入味，湯美鮮不可言。

材料：

米粉、五花肉、平菇、木耳、通菜

調料：豆瓣醬、八角、花椒、小米椒、姜、蔥、蒜、鹽、醬油

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紅湯米粉 - 做法

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做法

1、五花肉購買好　　2、米粉用冷水泡軟　　3、通菜、木耳、平菇洗淨處理好，待用　　4、姜、蔥、蒜和小米椒切好，待用　　5、五花肉煮熟，切成丁。肉湯去浮油，待用　　6、熱鍋倒油，加入花椒、八角、姜、蒜和小米椒炒香　　7、倒入肥肉丁，煸出油　　8、倒入瘦肉丁，翻炒變色　　9、加入豆瓣醬　　10、倒入平菇和木耳，翻炒　　11、加入肉湯，倒入醬油調色，煮開關火，湯汁就做好了