紅棗蜜汁栗子是一道菜，製作材料有板栗、蜂蜜等。
基本介紹
- 中文名：紅棗蜜汁栗子
- 主料：板栗
- 輔料：蜂蜜，紅棗
- 口味：甜
食料,做法,
食料
主料：板栗200克
輔料：蜂蜜適量 紅棗15克 水適量
做法
1.新鮮板栗洗乾淨
2.用剪刀在栗子頂端剪一字或十字刀口，不要剪太深
3.煮一鍋開水
4.水開後將栗子 倒入鍋中，煮2分鐘後加蓋燜五分鐘
5.燜好的栗子沖涼後浸在涼水中
6.一顆一顆撈起去殼
7.依次剝完
8.去殼後的栗子盛入容器中，加洗乾淨的大棗，淋蜂蜜和適量清水，浸過大棗就可以，電壓力鍋加少許水，放隔板，將容器放入，定十鐘，排壓後開蓋食用即可
