紅棗蛤士蟆

紅棗蛤士蟆的主料是蛤士蟆40克，棗，富含維生素，不含防腐劑。

基本介紹

• 中文名：紅棗蛤士蟆
• 主要原料：蛤士蟆40克,棗
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素

簡介

菜系及功效：浙菜 氣血雙補食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 益智補腦食譜

口味：甜味 工藝：隔水燉

製作材料

主料：蛤士蟆40克,棗（乾）150克

調料：冰糖200克

製作方法

1. 用熱水泡蛤士蟆2小時至膨脹，挑去雜質，洗淨；紅棗洗淨，備用。

2. 蛤士蟆、紅棗、冰糖放置盅中，注水，蓋上蓋子，上蒸籠煮半小時，即可。

小帖士-健康提示

紅棗蛤士蟆含糖量高，糖尿病患者不宜食用。