基本介紹
- 中文名：紅棗花生山藥煲蓮藕
- 主要食材：紅棗，花生
- 分類：煲，湯羹，素菜
用料,做法,
用料
材料 |
紅棗 |
花生 |
山藥 |
蓮藕 |
乾杏鮑菇 |
做法
1. 山藥刨皮，洗乾淨，切滾刀塊 |  |
2. 蓮藕洗乾淨，刨皮，切滾刀塊 |  |
3. 乾杏鮑菇泡涼水，浸軟，切塊 |  |
4. 紅棗、花生分別洗乾淨 |  |
5. 起鍋，鍋中倒入少許油，放入山藥、蓮藕煸炒，煸透 |  |
6. 取湯鍋，放入步驟5的山藥、蓮藕，再放入乾杏鮑菇塊、紅棗、花生，倒入步驟5的素鮮湯，大火燒開，調中小火燉4小時左右，調味加少許鹽、蘑菇精取出即可 |  |
紅棗花生山藥煲蓮藕
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