《紅棗脆片真空脈動乾制技術規範》是2020年3月24日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：紅棗脆片真空脈動乾制技術規範
- 外文名：Technical specifications of pulsed vacuum drying of jujube crisps
- 標椎編號：T/CAMA 27—2020
- 國民經濟分類：C137 蔬菜、菌類、水果和堅果加工
- 發布日期：2020年03月24日
- 實施日期：2020年04月24日
起草單位,起草人,主要技術,
起草單位
農業農村部農業機械試驗鑑定總站、中國農業大學、新疆希望田野農業科技有限公司、新疆葉河源果業股份有限公司、蘇州大學、中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、農業部南京農業機械化研究所、中聯重機股份有限公司。
起草人
高振江、金紅偉、肖紅偉、李飛、孫冬、陳立丹、劉航、劉子良、王軍、薛令陽、傅楠、葛邦國、顏建春、李小化。
主要技術
本標準規定了紅棗脆片真空脈動乾制技術的術語和定義、生產要求、品質指標與檢測方法、包裝與設備保養要求。
本標準適用於紅棗脆片真空脈動乾制。
