紅棗綠豆羹

紅棗綠豆羹是一道由紅棗等製成的菜品。

具有補氣養血、養顏駐容之功效。紅棗維生素含量高有滋陰補陽，補血的效用，而綠豆有清涼解毒的效用，這是夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：紅棗綠豆羹
• 主要食材：紅棗
• 口味：甜
• 配料：蜂蜜

材料

綠豆，蓮心，紅棗。

做法

1.蓮心、紅棗洗淨。綠豆洗淨浸泡約10小時（綠豆皮開裂即可）。

2.把上述材料倒入電飯鍋中，加入5份水後電飯鍋進行加熱（如果喜歡喝湯，水可以再多加點）。

3.煮沸3分鐘，切斷電源，電飯鍋上用兩條毛巾蓋住（保持溫度），燜2小時後取出，冷至微溫加入蜂蜜拌勻，美味的紅棗綠豆羹就可以享用了。

4.夏天可以放入冰櫃冷藏後食用，一碗就能讓你酷暑全消。