紅棗糯米南瓜盅是一道以南瓜為底、糯米為主、紅棗、冰糖為輔而製作的美食。
基本介紹
- 中文名：紅棗糯米南瓜盅
- 英文名：Red jujube glutinous rice pumpkin
- 主要食材：糯米50g，紅棗10顆，冰糖20g，南瓜1個，清水適量
做法：,小貼士,
做法：
1、準備食材，南瓜紅棗洗淨，糯米洗淨清水浸泡6小時
2、把南瓜從柄向外2厘米處劃開，挖出南瓜瓤，行成南瓜碗
3、把糯米、紅棗、冰糖放在南瓜碗中
4、南瓜底部墊一個盤子，冷水下鍋放入蒸屜開大火，水開後再蒸30分鐘，然後出鍋
小貼士
糯米的用量根據南瓜的大小增減
