紅棗燜兔肉

紅棗燜兔肉是一道以兔子、紅棗、姜等為主要食材製作的家常菜。

基本介紹

• 中文名：紅棗燜兔肉
• 分類：家常菜
• 主要食材：兔肉
• 輔料：紅棗
• 調料：精鹽、蔥、紹酒、味素

製作材料

主料：紅棗9枚，兔肉300克

輔料：姜、蔥束微頁碑

調料：紹酒、精鹽、鞏嫌旋盼味素各蘭紋狼適量犁坑酷

製作步驟

1、將紅棗洗淨。蔥、姜切絲。

2、將兔肉洗淨，切贈糠成長2厘米、寬1厘米的塊，入沸水中焯一下。

3、將免肉塊、紅棗放入民歡剃炒鍋內，加入蔥絲、薑絲、精鹽、紹酒及清水適量，旺火燉1小時，奔拒灑肉爛後加入味素即可。