微波紅棗烘乾設備套用於：新疆大棗、紅棗、整棗、和田玉棗、灰棗、若羌駿棗等棗產品的烘乾、清洗及殺菌的加工處理。微波紅棗烘乾機是節能環保、高效的新型紅棗加工設備，通過微波烘乾可使紅棗達到烘乾、殺菌的效果，烘乾後色澤、營養成分均不會發生變化，口感極佳，是各紅棗加工廠家首選的加工設備。並且，該設備也可當做其它食品烘乾設備使用，真正實現一機多用。
基本介紹
- 中文名：紅棗烘乾設備
- 類型：機械
- 作用：烘乾
- 對象：紅棗
微波紅棗烘乾設備加工工藝流程,微波紅棗烘乾設備的特點,
微波紅棗烘乾設備加工工藝流程
烘乾前分級處理→高壓氣泡清洗→毛刷清洗→振動瀝水→微波烘乾殺菌→冷卻→乾燥後再次分級處理→包裝。
微波烘乾大棗產品質量：
①含水率28%乾燥到10%左右，微波乾燥的大紅棗，棗型飽滿，紅棗顏色不變，延長保質期。
②微波生產的大紅棗片，鬆脆、口感好、顏色與原紅棗一樣，最具有市場價值。
微波紅棗烘乾設備的特點
1、加熱均勻：由於微波作用於水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多於含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻乾燥。
2、高效節能：微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率極高，生產環境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30%。
3、效率高、時間短：由於微波加熱不需要熱傳導的過程，所以微波從不同方向穿透物體進入物體內部，由里至外使物料在很短時間內達到均勻乾燥，有效地縮短了乾燥時間。
4、易於控制：與常規方法相比，微波操作簡便；微波功率可調，傳輸速度可調。
