紅棗枸杞醬

基本介紹

• 中文名：紅棗枸杞醬
• 主要食材：紅棗，枸杞
• 分類：醬

用料

材料	用量
紅棗	數顆
枸杞	數顆
老紅糖	根據口味自己加

做法

1. 紅棗，枸杞洗淨，入鍋煮，水不要加太多，沒過紅棗再多點兒
2. 煮到紅棗軟了，關火，涼冷，戴一次性手套把棗核剔出來，儘量把棗肉多留下
3. 再加水，莫過紅棗，用料理機把鍋里的紅棗肉打碎，打爛，（打的過程中汁液容易濺出來，用鍋蓋擋著點兒）
4. 鍋內加老紅糖，加水，繼續煮，煮至粘稠，看不到多餘的水，關火，晾冷，裝瓶，完工！