基本介紹
- 中文名：紅棗枸杞燉雞
- 主要食材：土雞，紅棗
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土雞 | 1隻 |
紅棗 | 若干 |
香菇 | 若干 |
枸杞 | 若干 |
黃花菜 | 若干 |
姜 | |
蔥 | |
冰糖 |
做法
1. 雞塊過水，放薑片，料酒少許 |
2. 燒油，姜、蔥爆炒，放雞翻炒，加鹽，冰糖 |
3. 翻炒雞塊至金黃，加香菇，黃花菜，紅棗，枸杞，水 |
4. 燉煮20分鐘，依個人口味加鹽，醬油，糖 |
紅棗枸杞燉雞
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