紅棗枸杞豆漿2

枸杞子、小米各10克、白糖或冰糖適量。

基本介紹

• 中文名：紅棗枸杞豆漿2
• 主要食材：黃豆50克、紅棗8個、
• 口味：甜
• 特點：補脾和胃、益氣養血

原　料:

黃豆50克、紅棗8個、

特　色:

補脾和胃、益氣養血。

操　作:

1、黃豆用清水浸泡6-8小時，撈出洗淨；小米略泡，淘洗乾淨。

2、大棗洗淨，去核，切成小塊；枸杞子用溫水泡洗乾淨。

3、將黃豆、小米、紅棗和枸杞子放入全自動豆漿機杯體中，加水至上下水位線之間。

4、接通電源，按“五穀豆漿”鍵，待豆漿製作完成後將其過濾。

5、按個人口味添加適量白糖或冰糖調味即可。

貼　士：

1、黃豆性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者不宜多食；黃豆含有大量的嘌呤鹼，肝、腎器官有疾病的人忌食。黃豆不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆漿可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒症狀。

2、紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。

3、枸杞子適合各年齡段人群食用，但也不是適合所有人。因為枸杞子屬於甘甜滋潤的藥物，通常不易消化，所以，脾胃虛弱導致的消化不良、腹瀉者要慎用。

4、小米宜與大豆混合食用。這是由於小米的胺基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的胺基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。