紅棗木耳湯

紅棗木耳湯是一道藥膳，製作原料主要有紅棗、木耳、白糖等。具有潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損等的作用。

基本介紹

• 中文名：紅棗木耳湯
• 主要食材：紅棗，木耳
• 口味：鮮甜
• 功效：潤心肺、止咳、補五臟

製作原料

1. 主料：紅棗15 枚、木耳10 克。

2. 調料：白糖。

製作方法

1. 將木耳用水發好，撕成小塊，紅棗洗淨，去核。

2. 將紅棗、木耳、白糖同放?>砂鍋中，注入適量清水，煮至紅棗、木耳熟，盛入碗中即成。

食療功效

紅棗性味甘溫。《日華子本草》記有：“潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損”的作用。配以益氣、潤肺、養血的天然高級滋補品木耳。其補益、滋養的作用增強，並有補脾和胃、生津調營的功能。常作為延年益壽的食譜使用。亦可治療脾胃虛弱，氣血不足、營衛不和，心悸，乏力、貧血、崩中漏下、高血壓等症的輔助治療。