紅妝玉美人

紅妝玉美人主料是新鮮白玉米4個，雞胸脯肉100克，蝦米5克，元貝2隻，枸杞2克。

基本介紹

• 中文名：紅妝玉美人
• 英文名：Hong Zhuang Yu Mei Ren
• 主要食材：新鮮白玉米4個
• 輔料：味素5克，鹽少許，香菜適量。

簡介

紅妝玉美人(Hong Zhuang Yu Mei Ren)菜名：紅妝玉美人

材料

主料：新鮮白玉米4個，雞胸脯肉100克，蝦米5克，元貝2隻，枸杞2克。

配料：味素5克，鹽少許，香菜適量。

做法

1．先將白玉米用刀剔出肉仁，裝入砂鍋。2．元貝浸發後，與蝦米一同放置在砂鍋內的—邊。3．雞胸脯肉碎切墮，和枸杞一起置放另一邊，使白紅相對。4．倒入適量沸水，用文火將其煲至熟透。5．食用前撇去面上浮沫，撒下香菜即可。

特點：紅白怡人。

藥用價值

玉米味甘，性平；雞肉味甘，性溫；枸杞、元貝味甘，性平；蝦米味鹹，性溫。本品能補腎，益心寧肺，健脾和胃，可祛虛勞而增乳汁，對於肝腎虧損、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、體虛納少、崩漏帶下者頗有療效。