紅外線節能灶主要依靠紅外線感應節能，從A端到B端的原理，它的優勢是耐風性能好，不易被風吹熄，安全可靠。
基本介紹
- 中文名：紅外線節能灶
- 熱傳導方式：對流加熱
- 優勢：耐風性能好
- 爐面溫度：近1000攝氏度
節能優勢,熱傳導方式,
節能優勢
由於紅外線熱輻射的特點，所以紅外線節能燃氣灶熱效率高，普通燃氣灶的熱效率為52%，而紅外線節能燃氣灶的熱效率可以達到75%以上。所以紅外線節能灶的節能效果也可以達到40%以上。
由於紅外線節能灶採用無焰燃燒（燃燒時沒有可見的明火），長期使用不會燻黑炊具和污染廚房環境。普通的燃氣灶由於燃燒不充分，會產生一氧化碳和氮氧化物，前者吸入人體會中毒，而後者容易慢性致癌。紅外線節能燃氣灶因為燃燒充分，所以污染物的排放量大大低於國家標準，特別是一氧化碳的排放量，只有國家標準的十分之一。
紅外線節能灶有極好的抗風性能，不容易被風吹熄。不容易產生如黃焰、脫火、回火等普通燃氣灶容易產生的燃燒不穩定的現象。
好的紅外線節能燃氣灶應具有良好的抗熱震性能（20℃到1100℃急冷急熱實驗30次不會爆裂），既將燃燒器燒到1100℃的時候，瞬間投入20℃的冷水中，30次不會爆裂。在正常做飯的過程中，如果有冷水倒入正常燃燒的燃燒器，燃燒器不熄滅，不爆裂。
紅外線節能灶的火力：
套用紅外線燃燒技術，可得到較高的爐面溫度（近1000攝氏度）。由於紅外線本身可以攜帶能量，不需要空氣作為傳播介質，且具有極強的穿透能力。所以熱效率大大提高，使物體加熱時間縮短，從而使加熱更加快捷、高效。並縮短廚房勞動時間，減輕疲勞。如喜歡猛火炒菜，選用紅外線燃氣灶，效果更好！
紅外線節能灶健康環保：
紅外線節能灶採用完全預混式燃燒，即改進灶具結構使燃氣在燃燒前先與足夠的空氣完全混合，所以燃燒十分完全；特殊材料製成的燃燒板將燃燒所產生的熱能轉化為紅外線輻射傳遞，更有效地使被加熱物體吸收。
由於紅外線加熱新技術採用了無焰燃燒方式，長期使用不會燻黑炊具和污染廚房環境。燃燒不完全，會產生一氧化碳和氮氧化物。前者會中毒，後者容易慢性致癌！經國家檢驗，紅外線燃氣灶燃燒後空氣中一氧化碳含量是0.004（最低0.002，最高0.006），大氣式燃氣灶一般是0.02-0.04左右，國家標準是小於0.05，紅外線燃氣灶的一氧化碳排放量只有大氣式燃氣灶的10%，哪一種更好呢？
紅外線節能灶安全性能：
紅外線燃燒技術使爐具具有極好的耐風性能，不易被風吹熄，安全可靠。
熱傳導方式
1、比如就象一個金屬棒，從A端到B端的道理，我們生活當中的採暖氣就是用這種加熱方式，但這種加熱方式熱損失是非常大的，所以我們通常用這種加熱方式取暖的效果較好，做飯是不可能的。
2、對流加熱。這種加熱方式就是空氣與燃氣混合的對流加熱。這種加熱方式也會產生化學熱損失和熱物理損失，普通大氣式灶具也是這種對流加熱方式。
3、光波輻射加熱。這種輻射加熱它的“定向性”很強，就象我們穿上一身黑色衣服，在太陽光底下吸熱的原理一樣，我們都知道太陽光就是光波輻射，所以這種輻射加熱的熱效率非常的高。
