紅咖喱燜牛腩紅蘿蔔

紅咖喱燜牛腩紅蘿蔔是一道菜餚，主要食材是紅蘿蔔和牛腩。

基本介紹

• 中文名：紅咖喱燜牛腩紅蘿蔔
• 分類：家常菜
• 口味：鮮鹹
• 主要食材：紅蘿蔔，牛腩

所需食材

牛腩

紅蘿蔔

紅咖喱

薑片

製作方法

1 牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉醃好待用。

2 燒熱鍋倒入適量橄欖油先放入薑片，再把醃好的牛腩倒入。

3 翻炒片刻至牛腩變色之後加入兩勺子紅咖喱。

4 加入少許水讓紅咖喱煮至牛腩入味。

5 再把紅蘿蔔放入。

6 然後再注入適量水蓋上鍋蓋燜約十多分鐘。

7 待汁快收乾的時候，只需放少許鹽調味就可以熄火上碟了。

食用須知

蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果，可能會誘發和導致甲狀腺腫。