瀋陽農業大學食品學院 教授 博士生導師
基本介紹
- 中文名:紀淑娟
- 國籍:中國
- 民族:漢
- 出生地:遼寧新金
- 出生日期:1960-12
- 職業:教授,博士生導師
- 畢業院校:瀋陽農業大學
- 主要成就:瀋陽市先進女職工
- 代表作品:食品理化檢驗技術
簡介,主要成就,
簡介
紀淑娟,女,1960年12月生,漢族,遼寧省新金縣人。1984年畢業於瀋陽農學院園藝系蔬菜專業,獲學士學位;1990年畢業於瀋陽農業大學園藝系農產品貯藏加工專業,獲碩士學位;1997年赴荷蘭國際農業中心進修;2002年起在職攻讀博士學位。2002年晉升教授。現任瀋陽農業大學食品學院貯藏與生物技術教研室主任,博士生導師。 2000年被評為“遼寧省普通高校優秀青年骨幹教師”;2000和2001年連續兩年被評為瀋陽農業大學校“十佳女教職工”;1998年被評為瀋陽農業大學“創建文明校園有突出貢獻者”。 自1984年畢業留校以來,一直從事食品檢驗與分析和果蔬貯藏加工教學與科研工作,主講“食品檢驗與分析”、“食品質量控制與檢測”和“食品科技英語”等課程。“食品檢驗與分析”被評為校青年教師優秀課。![紀淑娟 紀淑娟](/img/3/782/nBnauITZlRjZiR2Y4UTMkJDO4kjYwATY4UzY1gTNykTZ0YTN0UDZkNjM4AzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
![紀淑娟 紀淑娟](/img/3/782/nBnauITZlRjZiR2Y4UTMkJDO4kjYwATY4UzY1gTNykTZ0YTN0UDZkNjM4AzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
主要成就
作為主要參加人完成的教學研究 課題 “面向21世紀食品科學與工程專業教學體系與課程內容改革研究” 獲瀋陽農業大學優秀教學成果一等獎。 目前正主持遼寧省重點科技攻關項目“綠色優質蔬菜生產與農藥殘留檢測技術研究”,遼寧省農業綜合開發科技項目“綠色食品生產中農藥殘留快速檢測技術開發”。主持完成了遼寧省自然科學基金項目“農產品化學農藥殘留快速檢測技術研究”、遼寧省重點農業技術推廣項目“優質南果梨產地貯藏及商品化增值技術推廣”、瀋陽市星火項目“綠色食品技術示範基地建設中的農藥殘留檢測技術研究”。作為主要參加人完成了國家“六五”科技攻關項目“青椒貯藏保鮮技術研究”、國家“七五”科技攻關項目“果品蔬菜複合汁研究”、遼寧省“九五”科技攻關項目“主要果菜產地優質貯運保鮮及商品化處理增值技術研究與開發”。其中,“主要果菜產地優質貯運保鮮及商品化處理增值技術研究與開發”獲遼寧省農業廳科技進步二等獎、遼寧省政府科技進步三等獎。 圍繞上述科研和教學工作,在國內外學術刊物上公開發表學術論文30餘篇,其中5篇刊登於國際學術刊物,8篇獲得中國科協和遼寧省農學會等優秀論文獎。公開出版的著作有:①《商品蔬菜保鮮與加工》(主編)、《現代農業科技詞典》(副主編)、《食品分析》(參編)、《食品專業英語》(參編)。