基本介紹
個人簡介,研究方向,講授課程,發表論著,獲獎情況,
個人簡介
研究方向
畜產品加工與檢測
講授課程
《食品質量管理學》《動物性食品檢驗檢疫》《冷飲工藝學》《蛋製品加工學》
發表論著
杜阿楠，張春紅，紀淑娟等.杏仁蛋白質的性質與深加工利用.中國釀造，2008，5
紀淑娟;郭德超;杜阿楠;米諾環素完全抗原的製備與表征[J];食品科學;2009, 21
獲獎情況
參與撰寫的“新型花色蔬菜香腸的研製”榮獲2009年遼寧省自然科學學術成果獎，學術論文類三等獎。（證書編號2009-LNL1619）；
所在畜產品加工教學團隊，榮獲2009年度校級教學團隊；
參與”梅花鹿胎盤多肽製備純化及產業生產技術的研究”獲2011年瀋陽市科學技術研究成果獎(證書編號:2011006-12)
