糯米臘肉卷

糯米臘肉卷是一道菜，製作原料有糯米、臘肉等。

基本介紹

• 中文名：糯米臘肉卷
• 主要食材：糯米，臘肉，生菜
• 口味：香脆
• 調料：老抽、雞精、鹽

做法：

開水泡糯米，一個多小時後放蒸鍋裡面蒸15－20分鐘，切臘肉蔥，還有生菜，一定要保持生菜的完整，把生菜稍微燙一下，燙軟炒臘肉，把蒸好的糯米放入，加生老抽、雞精、鹽（少許）、料酒翻炒，加蔥出鍋炒好了！

取半片煮好的生菜葉子，適量炒好的糯米包好的樣子蒸大概3、4分鐘。這樣就可以食用啦。