《糧食安全》圍繞糧食安全是國家和國際政治問題，更是國家安全問題這一中心論點，從巨觀角度，以國際上的最新資料，討論了當前全球糧食安全治理、糧食生產、消費和貿易的主要趨勢，人口、資源和生態環境、氣候變化等主要制約因素，以及實現糧食安全面臨的整體挑戰;深入剖析了土地、水等自然資源利用與保護，從農、林、牧、漁等行業領域的現狀、問題、國際實踐和對中國建議等四方面進行了論述;還從橫向角度，以跨學科的視角和多年親身經驗，針對農業投資、科技研發、國際規則規定、市場信息系統和當前熱點如營養安全、食品安全、糧食浪費與損失、農業合作社等問題，進行了剖析與討論，提出了中國如何化挑戰為機遇、實現可持續性農業發展的具體政策建言。
主編何昌垂，遙感和地理信息系統套用專家。長期從事資源環境、糧食安全與農業持續發展領域的工作，多次獲國內、國際嘉獎，包括獲泰國國王授予的最高皇冠勳章及一級大十字騎士封號。
基本介紹
- 中文名：糧食安全
- 外文名：food security
- 概念包含：確保生產足夠數量的糧食
- 概念包含：最大限度地穩定糧食供應
基本信息,書籍目錄,
基本信息
作者：何昌垂主編
出版社：社會科學文獻出版社
出版時間：2013-05
ISBN: 978-7-5097-4521-2
頁數：351頁
價格：69.00元
書籍目錄
第一章 世紀的挑戰——糧食安全
一 糧食安全與人類發展
二 世界糧食安全面臨的主要挑戰
三 農業與糧食安全的全球治理
四 後“里約+20”的全球糧食安全戰略
五 在國際框架中審視——中國如何化挑戰為機遇
第二章 自然資源利用與保護——糧食安全的基礎
一 世界糧食安全面臨資源瓶頸
二 突破瓶頸制約的主要途徑
三 國際推行的相關戰略與舉措
四 可供中國借鑑的經驗與模式
第三章 二次綠色革命——可持續的種植業發展
一 種植業發展現狀
二 種植業面臨的挑戰
三 現階段國際上對種植業的關注點
四 對中國種植業生產的啟示
第四章 白色革命——可持續發展的畜牧業
一 畜牧業發展與糧食安全
二 畜牧業發展模式、未來趨勢與面臨的挑戰
三 可持續畜牧業發展
四 借鑑國際經驗，推動中國畜牧業可持續發展
第五章 藍色革命——漁業的可持續發展與糧食安全
一 漁業與糧食安全
二 未來需求與面臨的挑戰
三 藍色革命——可持續的漁業發展
四 中國漁業的可持續發展
第六章 可持續的林業——糧食安全的綠色屏障
一 全球森林資源狀況及發展趨勢
二 林業面臨的重要機遇與挑戰——適應和減緩氣候變化
三 森林產權改革與農民林業合作組織的發展——林業改革面臨的重要議題
四 全球林業的未來及對中國林業發展的啟示
第七章 綠色經濟與氣候智慧型農業發展
一 氣候變化、生物能源與糧食安全
二 綠色經濟與氣候智慧型農業發展戰略
三 目前國際上推廣的經驗與模式
四 對中國的啟發
第八章 農業科技進步與科技創新
一 農業科技進步、科技創新與農業發展
二 世界農業科技的發展趨勢及戰略考量
三 對中國農業科技創新及科技進步若干問題的建議
第九章 糧食安全投資戰略
一 實現世界糧食安全需要創新投資戰略
二 未來投資戰略及重點領域
三 提升中國農業投資水平
第十章 影響全球糧食安全的國際農業規則制定
一 全球糧食安全國際規則
二 全球糧食安全國際規則制定談判實例
三 中國如何更有效地參與國際規則制定
第十一章 糧食安全信息系統及信息管理趨勢
一 糧食安全信息系統
二 國際組織糧食安全信息管理趨勢
三 對中國的建議
第十二章 全球關注的熱點問題
一 營養不良與陽光計畫
二 糧食損失與浪費
三 農民合作組織
四 糧食安全保障體系
五 近年國內農業支持/補貼政策對糧食市場的影響
六 近年出口限制政策的發展及對糧食市場的影響
附錄 聯合國糧農組織農產品市場分析及展望的研究方法與最新研究成果
一 概要
二 全球糧食安全指標
三 經合組織及聯合國糧農組織中期農業展望
四 聯合國糧農組織的世界農業長期展望(2050年)
五 世界糧食計畫署和聯合國糧農組織聯合研發的衝擊影響模型系統——用於糧食安全分析與監測
六 對中國農業的分析和展望研究的建議
術語表
