糟煨茭白是一道由茭白、香糟酒、白糖等做成的美食。
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63.鍋煽茭瓜盒64.蛋泊茭瓜餅65.鍋塌茭瓜66.臘肉炒苦瓜67.糟煨茭白68.乾燒茭白69.蚝油生菜70.蔥油芋頭71.蝦籽冬筍72.金針炒蒲菜...
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- 王世襄
王世襄的拿手菜不少,其中僅香糟菜就有糟熘魚片、糟煨茭白、糟煨冬筍、糟蛋海參等好幾味。此外還有海米燒大蔥、雪菜燒黃魚、火腿菜心、雞片燒豌豆、糖醋辣白菜...
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158.糟煨茭白159.羅漢菜心160.開水白菜161.清湯冬瓜燕162.香菇肉餅163.燒香菇托164.乾燒冬筍165.乾煸鮮蘑166.炒乾爛豆腐167.鍋煽豆腐...