糟煨茭白

糟煨茭白是一道由茭白、香糟酒、白糖等做成的美食。

原 料,制 法,特點,

原 料

茭墓付棵白400克,白循端香糟酒,白糖適煮祝匙量

制 法

1.茭白切塊拍松﹐放在開水中淖一下撈出﹐置涼旬狼駝水中浸泡﹒
2.雞湯加調料燒開﹐下入茭白塊﹐小火煨透後加入香糟酒凝漿捆設用大火燒煉獄開勾芡裝盤即成﹒

特點

脆嫩鮮香,風雅提她坑味獨特

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