糖醋蒜香土豆絲

基本介紹

• 中文名：糖醋蒜香土豆絲
• 主要食材：土豆，蔥花
• 分類：糖醋，蒜香

用料

材料	用量
土豆	2個
蔥花
姜沫
蒜沫
糖
醋
鹽
雞精

做法

1. 土豆切絲 備用。蔥花 姜沫 備用。蒜沫 備用。

2. 起鍋 熱油，加入蔥花和姜沫。

3. 待蔥姜爆出香味再加入土豆絲 翻炒。如果鍋幹了就略點些水。不論什麼時候鍋幹了都可以略點水。

4. 翻炒後 加入少許糖 鹽 雞精 香甜醋 繼續略翻炒一下。此時如果鍋幹了同樣可以略點些水（不要太多）

5. 現在加入蒜碎，翻炒直至蒜香的味道出來。即可出鍋