糖醋胡蘿蔔洋蔥頭

糖醋胡蘿蔔洋蔥頭是一道以胡蘿蔔、洋蔥頭、麻油、鹽、糖等主要食材製成的菜餚，適用於癌症早期和恢復期、預防癌症復發。

糖醋胡蘿蔔洋蔥頭裡的洋蔥頭含有可激活巨噬細胞的揮發性生物鹼，胡蘿蔔含豐富的維生素A原，此菜具有穩定上皮細胞、防止癌變及殺癌細胞的作用。

基本介紹

• 中文名：糖醋胡蘿蔔洋蔥頭
• 口味：鮮鹹
• 主要食材：胡蘿蔔，洋蔥頭
• 配料：麻油、鹽、糖、醋

所需食材

麻油、鹽、糖、醋、胡蘿蔔、洋蔥頭

製作方法

將胡蘿蔔、洋蔥頭洗淨切片，豬油煎炒至七成熟時，加入麻油、鹽、糖、醋調味，佐飯甚宜。