基本介紹
- 中文名：糖醋肉排
- 主要食材：肋排，姜
- 分類：糖醋
用料,做法,
用料
材料 |
肋排 |
姜 |
蔥 |
料酒 |
冰糖 |
鹽 |
老抽 |
醋 |
做法
1. 挑選肋排，蔥姜料酒，冰糖老抽鹽適量 |  |
2. 少量油熱鍋，煸香蔥姜後翻炒，脫生後加入老抽和水 |  |
3. 大火煮開後，加入冰糖，小火慢慢收乾汁水 |  |
4. 調味，起鍋前噴入醋，起鍋裝盤 |  |
糖醋肉排
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