糖醋翅中,以翅中為主料的菜品
基本介紹
- 中文名:糖醋翅中
- 分類:糖醋
- 主要食材:翅中,蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
翅中 | 14個 |
蔥 | - |
蒜 | - |
生抽 | - |
醋 | - |
糖 | - |
料酒 | - |
做法
1. 蔥蒜切好備用 | ![]() |
2. 將翅身劃上兩刀 | ![]() |
3. 處理好的雞翅下鍋氽水 | ![]() |
4. 氽燙好的雞翅撈出瀝乾水 | ![]() |
5. 鍋內放入油加蔥蒜爆香 | ![]() |
6. 放入雞翅,稍微乾煸,加入生抽,料酒,糖,醋,大半碗水 | ![]() |
7. 加蓋煮至湯汁收乾即可出鍋 | ![]() |
糖醋翅中,以翅中為主料的菜品
材料 | 用量 |
翅中 | 14個 |
蔥 | - |
蒜 | - |
生抽 | - |
醋 | - |
糖 | - |
料酒 | - |
1. 蔥蒜切好備用 | ![]() |
2. 將翅身劃上兩刀 | ![]() |
3. 處理好的雞翅下鍋氽水 | ![]() |
4. 氽燙好的雞翅撈出瀝乾水 | ![]() |
5. 鍋內放入油加蔥蒜爆香 | ![]() |
6. 放入雞翅,稍微乾煸,加入生抽,料酒,糖,醋,大半碗水 | ![]() |
7. 加蓋煮至湯汁收乾即可出鍋 | ![]() |
炸雞翅的時候,大火燒熱油後,轉小火慢慢炸會兒,不要一直大火,這樣麵糊很容易焦掉。原 料 雞中翅、蔥、老薑、糖、鹽、老抽、生抽、醋、料酒、麵粉、白芝麻。操 作 一、準備 1、雞翅洗淨瀝水劃刀。2、蔥切蔥花,姜切薑末。...
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