糖醋翅中

糖醋翅中，以翅中為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：糖醋翅中
• 分類：糖醋
• 主要食材：翅中，蔥

用料

材料	用量
翅中	14個
蔥	-
蒜	-
生抽	-
醋	-
糖	-
料酒	-

做法

1. 蔥蒜切好備用
2. 將翅身劃上兩刀
3. 處理好的雞翅下鍋氽水
4. 氽燙好的雞翅撈出瀝乾水
5. 鍋內放入油加蔥蒜爆香
6. 放入雞翅，稍微乾煸，加入生抽，料酒，糖，醋，大半碗水
7. 加蓋煮至湯汁收乾即可出鍋