糖醋紫紅玫瑰蘿蔔是以蘿蔔、紫甘藍、鹽、白糖、白醋為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：糖醋紫紅玫瑰蘿蔔
- 材料：蘿蔔紫甘藍鹽白糖白醋
- 菜式：家常菜
- 口味：酸、甜
簡介,用料,
簡介
糖醋蘿蔔是我們家每年都要做的一道冷菜，只要提前一天把蘿蔔切好醃製浸泡，酸甜脆爽開味去油膩呀，最早吃完哈
用料
做法
1.先將白蘿蔔洗乾淨後，切成薄圓片
2.在蘿蔔片上灑上一些細鹽
3.拌勻醃製一下，控去水分
4.紫甘藍切成小塊
5.然後放入榨汁機里打成紫甘藍汁
6.然後將蘿蔔片放入紫甘藍汁中，加入適量的白糖
7.倒入白醋，神奇的就變成紫紅紅的了(糖醋的比例可以按照各人喜歡的酸甜口感程度分別添加)
8.最後放入保鮮盒中醃浸一天入味入色，即可擺成玫瑰花開裝盤，吃時淋上少許香麻油即可
