糖醋排條

糖醋排條是一道美食，由大排，生粉等原料組成。

基本介紹

• 中文名：糖醋排條
• 主要食材：大排
• 口味：香鮮
• 工藝：炒

材料:

大排，生粉，糖，醋，鹽，雞精，黃酒，醬油，薑片

做法:

1.將大排切成條狀,放入碗中加黃酒、薑片、鹽閹製片刻後,將生粉裹在排條上 。

2.鍋入油燒熱,將排條一條一條下鍋炸至金黃色撈出,當所有排條都炸完後,大火將排條回鍋炸,撈出漓油。

3.鍋留底油，倒入醋，加水，,雞精，煮沸後，加少許醬油，最後加糖、水澱粉勾芡，將排條倒入鍋中裹上糖醋汁，關火，出鍋。