基本介紹
- 中文名：糖花捲與棗合葉
- 主要原料：玉米面
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
用料：麵粉，玉米面
糖花捲與棗合葉做法：
2、面醒好後，稍稍揉均勻，一半做花捲，一半用於做棗合葉。
先說花捲的方法：把一半的面擀成一個長方形，擀成差不多的薄度就可以了，在上面放2勺芝麻醬和一點食用油，鋪均勻後，灑上些碾碎的紅糖。然後從上方往下卷，便成為一個有層次的大卷，用刀切成大小相等的麵團，最後用左右手分別捏住麵團的下方和上方，把左右有層次的捏在一起，再一旋轉，便可成花型。
棗合葉的做法是，把面揉均勻，切成各個小麵團，然後把麵團揉成橢圓偏長的形狀，然後在把幾顆小棗放在最前端，把後面的面壓在棗身上即可。
一起上蒸鍋，鍋開後25分鐘出鍋。
小貼士：
這個糖花捲和棗合葉用的配料都是很有營養的。雖說看著很複雜，其實做起來就很容易。
有人說在超市都能買得到，何必這么麻煩。可是自己做的呢，是感受的那種愉悅的氣氛的製作過程，說實話，也是比外面的好吃。呵呵！
