《糖永遠是甜的》是連載於17K小說網的一部浪漫青春類網路小說，作者是鼓勵古奇。
從化學觀點說：麥芽糖（Maltose or Malt Sugar）是一個化學名詞，屬雙糖（二糖）類。它是白色針狀結晶。而常見的麥芽糖是沒有結晶，而且在烹調時由於加入了蔗糖，令白色的麥芽糖亦轉至為金黃色，增加了它的色香味。麥芽糖又稱糯米糖，它由小麥和糯米製成，香甜可口，營養豐富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的...
阿斯巴甜因其熱量極低，又具有較高的甜度，可添加於飲料、藥製品或無糖口香糖中作為糖替代品。阿斯巴甜的熱量約為16.75kJ/g，而且2.8mg/dl的阿斯巴甜就可以讓人感覺到甜味，故可以忽略少量阿斯巴甜所產生熱量。穩定性 阿斯巴甜水溶液在一定的溫度和酸性pH條件下，其酯鍵能被水解生成天冬氨醯苯丙氨酸和甲醇。在中性、...
甜味劑種類較多，可分為：按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑；按其營養價值分為營養性甜味劑和非營養性甜味劑；按其化學結構和性質分為糖類和非糖類甜味劑。葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、澱粉糖和乳糖等糖類物質，雖然也是天然甜味劑，但因長期被人食用，且是重要的營養素，通常視為食品原料，在中國不作為...
《糖糖永遠甜》是黎清雪創作的言情小說，發表於晉江文學網。作品簡介 文案顏色絢麗的糖果們不單帶來絲絲的甜味，還給人一種幸福的感受，回想童年，回想一個人；無心邂逅的，感覺更純更真就像蘇曉糖和秦衍……秦衍剛要嬉笑，抬眼看見了那一抹“熊貓色”—是蘇曉糖。作者更文也需要鼓勵滴，所以請親們大大的收藏和...
《糖若是甜的》是雪紫茗創作的網路小說，發表於起點網。作品簡介 命運催促著她前進，不可以停止，不可以逗留。 有人說她是走了狗屎運了，可以有那樣的家世，可以有那樣的地位，可以有…… 但是這么多的‘可以有’，真的是幸福么？！ 也許，這些，從來都不屬於她。 也許吧。 也許。 她不斷的前進，而沿途的...
甜味是糖的重要性質，甜味的強弱用甜度來表示，通常以蔗糖作為基準物，一般以5%或10%的蔗糖水溶液在20℃時的甜度為1.0，其他糖的甜度則與之相比較得到。由於這種甜度是相對的，所以又稱比甜度。影響因素 糖甜度的高低與糖的分子結構、分子量、分子存在狀態及外界因素有關。糖的α型與β型也影響糖的甜度。甜度：...
蔗糖溶液在常壓下經長時間加熱沸騰,溶解的蔗糖會緩慢分解為等量的葡萄糖及果糖,即發生轉化作用。蔗糖溶液若加熱至108℃以上,則水解迅速,糖溶液濃度愈大,水解作用愈顯著。煮沸容器所用的金屬材料,對蔗糖轉化速率也有影響。例如:蔗糖溶液在銅器中的轉化作用,遠比在銀器中的大,玻璃容器幾乎沒有什麼影響。 [3] 安全性...
答：蜂蜜的存放最好不要超過3個月，出現的固體很可能是結晶，特別是油菜蜜、荊條蜜這類蜜葡萄糖相對含量高，出現結晶是正常現象。問：經常喝蜂蜜會發胖嗎？另外，蜂蜜這么甜，小孩子喝會不會傷害牙齒？答：蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65%～80%，而蔗糖的含量卻不足5%，而引發肥胖和齲齒的物質又是蔗糖...
零卡糖即代糖，代糖進入人體後，不參與新陳代謝，不會產生熱量，不會導致體內糖分過量。國際上已發現，攝入甜味劑會對人體的糖耐量及血脂代謝產生一些不良影響。詞語介紹 零卡糖即代糖，代糖進入人體後，不參與新陳代謝，不會產生熱量，不會導致體內糖分過量。甜味來源 零卡糖的甜味主要來自於羅漢果甜苷、甜菊糖苷...
三氯蔗糖在人體內不參與代謝，不被人體吸收，熱量值為零，是糖尿病人理想的甜味代用品。1998年經FDA審核認證，它可作為所有食品的通用甜味劑，並且不影響血液中葡萄糖的濃度，可以為糖尿病患者接受。另外，三氯蔗糖不被齲齒病菌利用，能夠減少口腔內病菌產生的酸量以及鏈球菌細胞在牙齒表面的黏附，有效的起到抗齲齒作用...
三是消費者在購買食品之前，應關注食品標籤，注重合理膳食。建議消費者從正規渠道購買產品，在選擇食品之前，可以通過研讀食品標籤辨認該食品中是否添加了安賽蜜。對於嗜好甜食的消費者，尤其是糖尿病患者，建議在合理膳食、均衡營養、控制總能量攝入的基礎上，可考慮使用安賽蜜替代部分糖或全部添加糖的食品。
