糖水桃子凍芝士

糖水桃子凍芝士是一道美食，主要食材是奶油乳酪、自製甜味優酪乳 。

基本介紹

• 中文名：糖水桃子凍芝士
• 主要食材：奶油乳酪，自製甜味優酪乳 
• 分類：小吃
• 口味：甜味

食材明細

奶油乳酪 150克自製甜味優酪乳 50克糖水桃肉 20塊桃子糖水100克吉利丁片 2片

玉米面天使蛋糕底 1片純屬消耗糖水桃子，配方改編自自己的黃桃凍芝士。把存留的最後一塊玉米面天使蛋糕用掉了。照例沒加糖，即便是這樣，最後的成果也很甜了。

做法

1

準備用料

2

奶油乳酪倒入大碗，隔熱水用打蛋器攪打至順滑無顆粒

3

加入優酪乳

4

攪拌均勻

5

吉利丁片用冷水泡軟

6

放入桃子糖水中

7

隔熱水，攪拌至完全溶化

8

倒入乳酪糊中

9

攪拌均勻

10

將玉米面天使蛋糕放入6寸活底模，擺好桃肉

11

倒入乳酪糊

12

凝固後取出

13

脫模，

14

在表面擺上葡萄，糖水桃肉和綠葉做裝飾

小貼士

也可以用電動打蛋器攪打乳酪

不能用熱水浸泡吉利丁片。

吉利丁片也可以用魚膠粉代替。

脫模時用電吹風在模具外壁略吹片刻，可以很好地脫模

糖水桃子凍芝士