《糖尿病人的營養與膳食》是天津翻譯出版社出版圖書，作者是美國糖尿病協會。
基本介紹
- 書名：糖尿病人的營養與膳食
- 作者：美國糖尿病協會
- ISBN：754331207
- 定價：6.8
- 出版社：天津翻譯出版社
基本信息,簡介,目錄,
基本信息
書名:糖尿病人的營養與膳食
圖書編號:1361935
出版社:天津翻譯出版社
定價:6.8
ISBN:754331207
作者:美國糖尿病協會
出版日期:2004-01-01
版次:1
開本:大32開
簡介
本書的最新版是《101問系列叢書》中的最暢銷書。該書的兩位作者Patti B.Geil和 Lea Ann Holzmeister是飲食營養和糖尿病方面的專家。她們用多年來為許多糖尿病患者進行治療的經驗，回答了所提出的有關糖尿病及其飲食營養方面最常遇到的101個問題。在本書中你能找到有關飲食計畫、一般營養、藥物、進餐、購物、烹飪和減輕體重等問題的提示。
目錄
內容提要
第一章 營養概述
1、我應該在什麼時間去見專業的營養師？
2、在我去見專業營養師之前應該吃些什麼？
3、為了很好地控制糖尿病，我應該吃些什麼？
4、應該吃些什麼零食？
5、進餐記錄對糖尿病有什麼好處？
6、為什麼按份計算食物量？有什麼簡便的方法記住它們？
7、應在食物標籤上查找什麼？是碳水化合的含量還是脂肪含量？
8、如何看待“你能吃這些食物嗎？”之類的問話？
9、目前對糖尿病患者已不再禁止吃糖了，我想吃甜食，行嗎？
10、我要和三位也患有糖尿病的朋友一起用午餐，但我們遵循不同的飲食計畫。這時“糖尿病”食
譜應是怎樣的？
11、聽說有一種低碳水化合物、高蛋白質和高脂肪的食譜能使我減輕體重而熱量不減少。我是否應
該改變我原先一直遵循的高碳水化合物、低脂肪的食譜？
12、纖維有助於我的糖尿病控制嗎？
13、豆類有助於控制糖尿病，是嗎/
14、糖尿病食物金字塔和美國糖尿病協會食物金字塔有何不同？
15、我聽說過有關碳水化合物的計量。用它來替換食物是否也適用？
16、碳水化合物的計量是什麼？
……
第二章 控制藥物
第三章 對孩子們的挑戰
第四章 脂肪的少而精
第五章 多么的甜
第六章 飲食和健康
第七章 體重問題
第八章 微量元素問題
第九章 進食要明智
第十章 特殊情況
第十一章 有關營養的綜合性問題
