糖基供體糖基受體

合成寡糖時，要有糖基供體和糖基受體，習慣上我們把含有糖苷鍵的一方，或者說含有參加反應的端基異頭碳的一方稱為糖基供體，而與之反應的另一方被稱為糖基受體。

寡糖的還原端在糖基供體上，非還原端在糖基受體上，也即糖基受體提供半縮醛羥基參與形成糖苷鍵。

例如乳糖是一種二糖，由一個α-葡萄糖和一個β-半乳糖通過β，α-1,4-糖苷鍵連線而成，其中β-半乳糖提供異頭碳，α-葡萄糖提供半縮醛羥基，故α-葡萄糖是糖基受體，β-半乳糖是糖基供體。