糕點博物館

2009年8月28日，在中國食品工業協會、東莞市人民政府及茶山鎮人民政府的大力支持下，中國首家糕點博物館——聖心糕點博物館在茶山鎮正式開館。 聖心糕點博物館展區面積3000多平方米，目前已蒐集糕點類製作器具、機械、包裝、仿真品、實物、與糕點相關的民俗物件及圖片1000多件，展出的有300多件。博物館分古代、現代及聖心等幾個展區。

基本介紹

• 中文名稱：糕點博物館
• 類別：綜合類
• 地點：東莞市
• 館藏精品：糕點類製作器具、機械、包裝、仿真品、實物

發展歷史

中國首家糕點博物館——廣東省東莞市聖心糕點博物館坐落在聖心工業園內。茶山鎮聖心糕點博物館吸引了不少夏日出遊的市民。在這裡，遊客們不僅能了解飲食文化，還能親手製作糕點、美食。

建築布局

古代糕點文化展區除展示各種傳統經典食品模型及製作工具外，還專門設定了福壽餅屋、高家喜餅、聖心月餅、聖膳房等多個仿古作坊，再現了古代的食品製作情況；嶺南糕點文化展區則展示了各種傳統和經典食品以及知名藝術家與食品相關的各類作品。

隨著製作工藝上的由粗到細、由細到精，品種日益豐富多樣，糕點的文化特色亦呈現出中式與西式的融合和延伸。為了更好地打造傳統文化，博物館展區外還設定了長30餘米的“懷古長城”，包括卷門、垛口、烽火台等，儼然是縮小版的長城。

作為中國特有的糕點博物館，聖心公司不單把博物館打造成一個靜態的展區，更是把博物館打造成一個融合了古典與現代文明的休閒旅遊觀光型綜合動態展區，將食品、民俗、文化有機結合在一起，推動東莞本土飲食文化乃至中國糕點文化向高層次拓展。聖心糕點博物館內的展覽項目注重趣味性和參與性，在快樂的遊戲中激發了人們對歷史文化的好奇心與興趣；設計則突出開放、仿古和綠色等特點，並把遊客的互動性放在首位，允許遊客現場參與食品製作，讓遊客在親身體驗中更好地了解東莞的飲食文化和風俗。

館藏文物

糕點類製作器具、機械、包裝、仿真品、實物、與糕點相關的民俗物件及圖片1000多件，展出的有300多件。