趙大有寧式糕點博物館

2017年5月26日，位於寧波古玩城的趙大有寧式糕點博物館竣工，這是寧波市又一家“中華老字號”博物館。

基本介紹

• 中文名稱：趙大有寧式糕點博物館
• 類別：中華老字號博物館
• 地點：寧波古玩城
• 竣工時間：2017年5月26日
• 館藏精品：寧式糕點製作生產工具
• 陳列面積：3200平方米

歷史沿革

趙大有糕團店由趙培德創辦於清同治年間，距今有150多年的歷史。“趙大有”寧式糕點是寧波家喻戶曉的著名傳統食品，尤以龍鳳金團和水晶油包最為有名。2015年6月，“寧式糕點製作技藝”被列為市級非遺項目。

館藏展品

博物館共三層，分操作展示、展品展示、展覽體驗三大塊，陳列面積約3200平方米，展出清代、民國期間“趙大有”寧式糕點製作生產工具與“趙大有”創業者的生活用品350餘件。