粿條機

粿條機誕生於上世紀90年代，是一種將大米使用煤氣、柴油、電力等加工成粿條、涼皮、粉條等的自動化機械。

基本介紹

• 中文名：粿條機
• 外文名：hé fěn jī

概述

基本信息

【詞語】：粿條機

【注音】：hé fěn jī

釋義

把米漿蒸熟成粿條的機械，主要構成部分有下漿、蒸箱、轉送、切片、冷卻等。

結構圖

粿條機主要由：下漿，蒸煮，切條，冷卻四大部分組成

粿條機結構圖

工作原理

粿條機的工作主要是將磨好了的米漿自動輸入粿條機，通過粿條機蒸箱裡面的蒸氣把它蒸熟成形，變成粿條，再切條冷卻，這樣一個全自動化過程。

生產工藝流程

加熱產生蒸氣-下漿-蒸煮-粿條成形-粿條切條-粿條冷卻-粿條收集包裝

粿條機基本結構

粿條機基本結構（以SS-H70粿條機為例）

1、主軸選用特種鋼材,並經嚴格的熱處理,使其壽命大大延長。

2、主軸加粗、加長,並加大電機功率,使產量大大提高。

3、出口處增加鋁合金圓盤,使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的顧慮。

4、廢除原來的普通軸承,採用特種結構軸承,雖然增加了成本,但提高了設備的使用性能,消除了噪音,延長了涼皮機的使用壽命。

5、加熱部件採用國際剛面世的最新材料和不鏽鋼,可常用不壞並加熱快,解決了冬天做涼皮難的問題。

6、儀錶盤與工作檯安裝在同一方位,一切參數醒目直觀,方便操作

7、電磁積體電路和水銀積體電路雙向控溫系統，確保鍋爐壓力不穩時，能達到精確控溫，控溫精確到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱溫度恆溫不變。

粿條機特點

多功能粿條機是指用一台粿條機既可以用來生產粿條，也可以生產涼皮、麵皮、米皮、腸粉等米麵製品。自動摺疊成形裝置，數控儀表監控裝置，自動刷油塗油裝置，無極變速調速裝置，全自動恆溫控溫裝置，厚薄任意調節裝置。

粿條機主要用途

粿條機主要是用來把加工的食料經過下漿、蒸箱、轉送、切片、冷卻等工藝後製作粿條食品所用，通常引進新工藝的粿條機產品也具有多種食品加工的效果，也可以生產涼皮、麵皮、米皮、腸粉等米麵製品。通常來說粿條機製作過程中會先將普通大米加入適量水磨成漿直接經過蒸粉而成，通過粿條機蒸箱裡面的蒸氣把它蒸熟成形，變成粿條，再切條冷卻，這樣便可以使之生產的粿條品質一流、營養豐富、美味可口。對於現代化的粿條機寫生產設備來說除了要選擇一台合適自己生產特點的粿條機之外，還應當選擇生產時候所需要使用的用具和按需求來定的磨漿機。

粿條機適用範圍

1.以大米粉料為原料可生產米粉、米線、粿條及年糕、糍粑等；

2.以雜糧麵粉為原料可生產玉米面條、小麥麵條、蕎麥麵條、冷麵等。

3.以雜糧澱粉為原料可生產玉米冬粉和各種豆類冬粉（粉條）及薯類冬粉（粉條）等；

粿條機工作原理

粿條機的工作大致是將磨好了的米漿自動輸入粿條機中，然後通過粿條機蒸箱裡面的熱蒸氣把它蒸熟成形，變成粿條，再切條冷卻，變成食品，這樣一個全自動化過程。粿條機採用不鏽鋼材料精製而成；流線型外表，美觀大方、經久耐用。直熱式升溫系統；升溫快，低油耗，節能40%以上，微電腦控制；自動恆溫；安全環保。機器的生產速度和產品的厚度都可自行調節。具有自動下漿、自動分條、操作簡單；工藝先進。

粿條機產品特徵

1、市面上的粿條機已經發展到第三代，較好的粿條機一般採用不鏽鋼製造，外表流線舒暢、整體美觀、質量優良、經久耐用；

2、粿條機採用直熱式加溫，升溫快、低油耗，節約成本。一些好的粿條機要比普通粿條機節能40%以上

3、粿條機生產速度比傳統的手工要快很多，按規格的不同生產速度也不同。產品厚度及溫度是可控的，可任意調節，這樣保證了您對產品口感的把握；

4、粿條機完整的保護了大米的主要營養成分，生產出來的粿條品質一流，既營養豐富，又衛生。並保留了手工粿條的口感，味道可口、美味無窮。

粿條機加熱燃料

粿條機的加熱燃料主要有：煤氣、媒油、柴油、木柴、媒炭等。用戶只需根據粿條機的使用場合和燃料成本等因素，選擇其中一種即可。