所需食材
粟米肉半杯，紅蘿蔔仔100克，火腿之片切小粒，
牛油1茶匙，糖1/3茶匙，鹽1/4茶匙，粟粉3/4湯匙，水3湯匙。
製作方法
1．粟米肉、紅蘿蔔解凍後，洗淨滴乾水，紅蘿蔔切片。
2．水或上湯1杯放入煲內煲滾。放下粟米。紅蘿蔔煲滾，慢火煮10分鐘至粘，放下火腿、調味及
牛油攪勻，埋芡成稀糊狀即成。配上飯或意粉即可。
食用須知
蘿蔔為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。此外，蘿蔔不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食；紅蘿蔔和白蘿蔔也不能一起煮食。
