粟米炒雞米

粟米炒雞米是一道美食，主料為雞脯肉150克、粟米100克、青椒50克、紅椒50克、姜5克。

基本介紹

• 中文名：粟米炒雞米
• 主要食材：雞脯肉150克，粟米100克，青椒50克，紅椒50克，姜5克
• 調料：鹽5克、料酒5克、雞精粉3克
• 工藝：炒

做法

1、雞脯肉剁成末；青、紅椒去蒂、去籽，切丁。

2、將雞脯肉加鹽、料酒、姜醃入味，於鍋中滑炒後撈起待用。

3、下油於鍋中燒熱，炒香粟米、青椒、紅椒，再入雞泥炒入味，調入鹽、雞精粉，即可起鍋。

營養功效

此菜清爽利口，解膩去燥。