粟棒煲大骨

粟棒煲大骨，是以大骨頭為主要原料製作而成的一道葷菜。

基本介紹

• 中文名：粟棒煲大骨
• 主料：豬大骨
• 配料：粟米棒
• 調料：生薑

原料

豬大骨250克、粟米棒150克、紅蘿蔔50克、生薑10克、紅棗10克、清水500克、鹽20克、味素10克。

製作流程

1、豬大骨砍成塊，粟米捧去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，生薑切片，紅棗洗淨，放入瓦煲。

2、瓦煲注入清水500克，放到火爐上用大火煲開，改小火煲40分鐘。

3、最後再放入鹽、味素，調好口味，煲3分鐘即成。