粟棒煲大骨

粟棒煲大骨

粟棒煲大骨,是以大骨頭為主要原料製作而成的一道葷菜。

基本介紹

  • 中文名:粟棒煲大骨
  • 主料:豬大骨
  • 配料:粟米棒
  • 調料:生薑
原料,製作流程,

原料

豬大骨250克、粟米棒150克、紅蘿蔔50克、生薑10克、紅棗10克、清水500克、鹽20克、味素10克。

製作流程

1、豬大骨砍成塊,粟米捧去外皮,切成段,紅蘿蔔切塊,生薑切片,紅棗洗淨,放入瓦煲。
2、瓦煲注入清水500克,放到火爐上用大火煲開,改小火煲40分鐘。
3、最後再放入鹽、味素,調好口味,煲3分鐘即成。

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