粟棒煲大骨,是以大骨頭為主要原料製作而成的一道葷菜。
基本介紹
- 中文名:粟棒煲大骨
- 主料:豬大骨
- 配料:粟米棒
- 調料:生薑
原料,製作流程,
原料
豬大骨250克、粟米棒150克、紅蘿蔔50克、生薑10克、紅棗10克、清水500克、鹽20克、味素10克。
製作流程
1、豬大骨砍成塊,粟米捧去外皮,切成段,紅蘿蔔切塊,生薑切片,紅棗洗淨,放入瓦煲。
2、瓦煲注入清水500克,放到火爐上用大火煲開,改小火煲40分鐘。
3、最後再放入鹽、味素,調好口味,煲3分鐘即成。
粟棒煲大骨,是以大骨頭為主要原料製作而成的一道葷菜。